旧世界と新世界が交差する チリ VINA AQUITANIA CABERNET SAUVIGNON 2020

フランスはボルドーのプルミエ・グラン・クリュの「シャトー・マルゴー」の醸造者兼ゼネラルマネージャーと、
同じくボルドーのドゥジエム・グラン・クリュの「シャトー・コス・デストゥルネル」の元オーナーが手掛けるワイナリー。

基本情報

生産者	Vina Aquitania ヴィーニャ・アキタニア
産地	チリ>マイポ・ヴァレー
地理的表示	DOC マイポ・ヴァレー
ブドウ品種	カベルネ・ソーヴィニヨン 85%、シラー 9%、メルロー 6%
アルコール度数	14.5%
タイプ/テイスト	赤/辛口
参考価格	2,500円
備考	ph 3.64、残糖 3.33g/L

ヴィーニャ・アキタニアは、チリのアンデス山脈の麓、サンティアゴ郊外にある小規模なワイナリーで、
高品質なワインを少量生産することに注力してる。

テイスティング

1. 外観と香り

色は濃いめのルビー。縁はほんの少しオレンジがかってる。
ビンテージが2020年、かつフレンチオーク樽で12ヶ月の熟成させているため、酸化がやや進んでいる。

熟した赤系ベリーやプラム、ラズベリーに加え、胡椒やクローブといったスパイシーな香りが広がる。

2. 味わい

味わいはまろやかなで、角のないタンニンと長い余韻があり、複雑性を感じさせる。

3. 総評

エレガントで旧世界的な落ち着いた雰囲気をまとったワイン。
価格を考えれば、非常に満足度の高い一本。

チャート

---