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チリワインのパイオニア：ヴィーニャ・エラスリス (Vina Errazuriz — 150年の伝統と革新の系譜
1. ワイナリーのフィロソフィー：世界最高峰への挑戦とビジョン ヴィーニャ・エラスリスを語ることは、チリワインがいかにして「安価なデイリーワイン」のイメージを脱却し、世界のファインワイン市場で確固たる地位を築いたかという、変革の歴史を語るこ... -
TAPIZ Alta Collection Chardonnay 2017
ペトリュスの元醸造家ジャン＝クロード・ベルエが手がけた、アンデス山麓のシャルドネ。 ワインの基本情報 生産者Bodega Tapiz ボデガ・タピス産地アルゼンチン>メンドーサ>ウコ・ヴァレーブドウ品種シャルドネ 100%アルコール度数13.9%タイプ/テイ... -
アルゼンチン・ウコ・ヴァレーの至宝：ボデガ・タピス (Bodega Tapiz) — ペトリュスの魂が宿るサン・パブロのテロワール
1. ワイナリーのフィロソフィー：サステナビリティと「古典主義」の融合 ボデガ・タピスの本質は、オーナーであるパトリシア・オルティス氏が掲げる「コミュニティと環境の調和」という戦略的ビジョンに集約される。彼女の哲学において、サステナビリティ... -
旧世界と新世界が交差する チリ VINA AQUITANIA CABERNET SAUVIGNON 2020
ボルドーの格付けシャトー醸造家が手掛けるチリカベ旧世界らしい複雑さを残しつつ、新世界らしいフレッシュさも感じる一本 フランスはボルドーのプルミエ・グラン・クリュの「シャトー・マルゴー」の醸造者兼ゼネラルマネージャーと、同じくボルドーのドゥ...
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