ワイン– 飲んだワインのレビュー –

THE WORLD FINE WINE | オーストラリア／アデレード・ヒルズ / ソーヴィニヨン・ブラン / 2025 冷涼なアデレード・ヒルズが育む2025年のソーヴィニヨン・ブランは、パッションフルーツや青リンゴの果実香に、しなやかな酸が溌剌と応える1本。若々しく澄ん...

THE WORLD FINE WINE | アメリカ／カリフォルニア／ナパ・ヴァレー / メルロー / 2023 ダックホーン ナパ・ヴァレー メルロー 2023は、カシスやブラックチェリーの黒系果実に甘いスパイスが重なる豊潤な1本だ。タンニンは力強く、まだ残る若い荒さが今後の...

THE WORLD FINE WINE | アメリカ・カリフォルニア / ソーヴィニヨン・ブラン / 2024 ダックホーン ソーヴィニヨン・ブラン 2024は、トロピカルな凝縮感とセミヨン由来のまろやかさをあわせ持つノース・コーストの白だ。冷やしすぎず、常温に近い温度でこそ...

THE WORLD FINE WINE | アメリカ・カリフォルニア / セントラルコースト / シャルドネ / 2023 カレラ ジェンセン・レガシー・キュヴェ シャルドネは、日本限定品。黄金色の輝きに白桃やパッションフルーツが香り立つ、ねっとりとした厚みのある1本だ。 ワ...

THE WORLD FINE WINE | アメリカ／カリフォルニア／パソ・ロブレス / カベルネ・ソーヴィニヨン / 2023 大谷翔平のインスタに紹介されたワイナリー　デコイ4日目が一番美味しかった 基本情報 生産者デコイ（Decoy）／ ダックホーン・ポートフォリオ産地ア...

ちょっと珍しいニュージーランドのリースリングほのかな甘味と爽やかな酸味のバランスが素晴らしいセラーに常にストックしておきたい ワインの基本情報 生産者Villa Maria ヴィラ・マリア産地ニュージーランド>マールボロブドウ品種リースリング 100%ア...

何気ない日常に寄りそってくれるチリの名門が手がける瓶内二次発酵のスパークリングワイン ワインの基本情報 https://wss.ursus.site/valdivieso/ 生産者VALDIVIESO バルディビエソ産地チリ>ビオビオ、カサブランカブドウ品種シャルドネ 60%、ピノ・ノ...

スペイン王室由来の称号を冠した、チリ屈指のワイナリーが誇る高貴なメルロをレビュー。 基本情報 https://wss.ursus.site/concha-y-toro/ 生産者Concha y Toro コンチャ・イ・トロ産地チリ>セントラル・ヴァレー、マウレ・ヴァレーブドウ品種メルロー...

チリ、アコンカグア・ヴァレーの内陸部に位置する自社畑「MAX」のブドウを使用したカルメネール。過去50年で最も乾燥した冬を記録した2020年ヴィンテージをレビュー。 基本情報 https://wss.ursus.site/errazuriz/ 生産者Vina Errazuriz ヴィーニャ・エラ...

ペトリュスの元醸造家ジャン＝クロード・ベルエが手がけた、アンデス山麓のシャルドネ。 ワインの基本情報 生産者Bodega Tapiz ボデガ・タピス産地アルゼンチン>メンドーサ>ウコ・ヴァレーブドウ品種シャルドネ 100%アルコール度数13.9%タイプ/テイ...