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インドミタ
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インドミタ、なんとも不思議なネーミングです。
最初はインドのワイナリーと思いました。
インドミタは2001年に設立されたチリのワイナリーです。
その意味は「何者にも支配されない」です。
ワインの基本情報
| 生産者 | INDOMITA インドミタ |
| 産地 | チリ>カサブランカ・ヴァレー |
| ブドウ品種 | シャルドネ 100% |
| アルコール度数 | 13.0% |
| タイプ/テイスト | 白/辛口 |
| 参考価格 | 2,500円 |
テイスティング
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外観
グリーンがかった薄いレモンイエロー
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香り
若干のライムやレモンといった柑橘系の爽やかな香りに、
パイナップルを思わせるトロピカルフルーツのニュアンスが重なる。
さらに、樽熟成由来のココナッツやバニラの香りが加わり、香りの層が豊かで複雑な印象を与える。
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味わい
口当たりは滑らかでクリーミーな質感が広がり、程よい酸が全体を引き締めている。熟した果実の芳醇な風味とともに、エレガントでバランスがとれている。
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総評
酸味の鮮やかさと果実味の豊かさが見事に調和し、洗練されたバランスを感じさせる白ワイン。
総合評価
購入できるところ
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