フランス ラングドック・ルーションの自然派ワイン Domaine Gayda Collection Syrah 2020

IGP (地理的表示保護) ワインは、広めの地域を単位として、その土地で栽培されたぶどうを使用して醸造されたものを指す。そのため、比較的自由度が高く、価格が手頃な場合が多い。

一方、AOP (原産地呼称保護) ワインは、村・地区・畑などの特定の狭い範囲に限定され、ブドウ品種、栽培方法、収穫量、熟成方法が厳格に規定されている。そのため、一般的にはAOPワインの方がIGPワインよりも品質が高いと言われている。

基本情報

生産者	Domaine Gayda ドメーヌ・ガイダ
産地	フランス>ラングドック・ルーション
地理的表示	IGPペイドック
ビンテージ	2020年
ブドウ品種	シラー 100%
アルコール度数	14.0%
タイプ/テイスト	赤/辛口
参考価格	1,500円
備考	—

ドメーヌ・ガイダの設立は2003年と、比較的若い生産者である。
独自のアイデンティティや、市場の声を反映させたワインを作るため、
品種やブレンドの比率に厳格な制限があるAOPを選択せず、
あえてIGPワインを多くリリースしている。

公式ホームページの情報によると、自社畑は3箇所あり、
それぞれの土壌は砂岩、石灰岩、片麻岩 (粗粒の鉱物層が薄く積み重なった変成岩) と、
様々なテロワールが広がっている。

畑は全て有機、もしくは有機へと移行中である。
今後の動きが気になる生産者の一つだ。

テイスティング

1. 外観と香り

色は濃いガーネット。グラスの縁がほんの少しオレンジがかっている。

黒系果実を思わせる濃厚な香りに、ほのかにスパイシーなニュアンスが調和している。
樽熟成の影響は控えめで、全体のバランスを崩さない繊細さが感じられる。

2. 味わい

果実味が前面に広がり、タンニンは柔らかく滑らかな印象。
酸味は爽やかで心地よく、アルコール度数の高さによる豊かなボリューム感と
丸みが全体を包み込むような味わいを演出している。

3. 総評

バランスに優れた仕上がりで、親しみやすさとエレガンスを兼ね備えたワイン。
日常のシーンからカジュアルなペアリングまで、幅広い場面で楽しめる一本。

チャート

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